Методы оценки качества кормов для животных

Методы оценки качества кормов для животных

Качество кормов — это совокупность их различных характеристик, удовлетворяющих потребность скота в полезных веществах, энергии и вкусовых свойствах. 

От качества питания зависит продуктивность животноводства. Требования возрастают еще больше, если это крупная животноводческая ферма или промышленный комплекс с полной автоматизацией и механизацией управления рабочими процессами. 

Для комплексной оценки качества кормов рассматривают следующие параметры:

  • Питательность. Содержание углеводов (в том числе сырой клетчатки), минералов, сырого протеина и белка, биоактивных веществ
  • Органолептические параметры. К ним относятся такие показатели, как вкус, запах, цвет, структура, присутствие примесей, загрязненность
  • Энергетическая ценность. Сколько мДж на 1 кг корма
  • Класс качества и поедаемость (главный показатель, который свидетельствует в основном о том, что корм является доброкачественным)

Во многих странах принимаются законы, которые позволяют устанавливать единые стандарты и осуществлять проверку соответствия корма этим стандартам. Также разрабатываются разные классы кормов. Все это становится возможным благодаря применению методов анализа качества питания скота. 

оцінки якості кормів

Органолептический метод

Анализируется запах, внешний вид, ботанический состав, целостность, фаза вегетации и сохранность. Испорченным кормом считается тот, при оценке которого обнаружены отклонения вышеуказанных показателей от ранее установленных. 

Преимущества методики — легкость и доступность, негативный фактор — относительность результатов. Органолептический анализ может выполняться в лаборатории или на производстве (птицефабрике, ферме и т. д). 

Химический метод

Подразумевает изучение питательных свойств: наличия и количества минералов, органики, витаминов. Также при помощи химического анализа качества кормов есть возможность узнать уровень щелочности и pH-кислотности, выяснить, есть ли токсины и другие вредные вещества. 

Чаще всего такой тип исследования используется для выявления причин нарушения обмена веществ у скота. 

Физико-механический метод

Помогает выяснить степень влажности, массовую долю сухого вещества, уровень измельченности и сыпучести, присутствие различных примесей (песок, земля, уголь), проанализировать другие физико-механические показатели. 

Ветеринарно-биологический

Один из методов оценки качества кормов, который подразумевает выполнение различных анализов для обнаружения патогенных грибов, инфекций и паразитов, а также забор пищевой пробы. Данный способ дает возможность выявить происхождение и причины болезней у животных. 

При проведении комплексной оценки корма немаловажно проанализировать и его санитарное качество, во многом зависящее от технологии производства и условий хранения. На основании всех вышеуказанных методов можно в итоге сделать вывод, подходит ли скоту то или иное питание. 

Приборы для анализа кормов

Анализаторы кормов позволяют улучшить питательные свойства корма (определяют содержание витаминов, минералов, белково-жировой состав, наличие и количество кальция, фосфора и других полезных элементов) и корректировать рацион для каждой отдельной группы животных с учетом установленных ГОСТов и нынешних потребностей скота в минералах, белках и жирах. 

Один из приборов для оценки качества кормов

Один из приборов для оценки качества кормов

С помощью приборов для оценки кормов можно проанализировать сено, силос, сенаж, шрот без использования химических реагентов и разрушения образца. Исследование происходит при помощи инфракрасного излучения. 

Как выполняется анализ: в специальную чашу кладут образец корма и помещают чашу в держатель. Затем осуществляется автоматическое сравнение полученных данных с установленными нормами (калибровками). Анализатор прост в эксплуатации, малошумный, компактный. Его можно установить в лаборатории или на производстве. Необходимо лишь подключение к сети и твердая устойчивая поверхность.

Есть также химические анализаторы, однако они требуют добавления в корм химии, и сам анализ займет больше времени.